Желудок у оптимиста работает превосходно!

„Жизнь есть родник радости; но в ком говорит испорченный желудок, отец скорби, для того все источники отравлены.“ —  Фридрих Ницше немецкий философ 1844–1900 «Так говорил Заратустра»

1. Определяем кислотность желудка в домашних условиях.

2. Некоторые рекомендации по питанию.

3. Определяем РН слюны.

4. Измеряем PH мочи.

5. РН воды для повышения кислотно-щелочного баланса.

Назвать точные цифры и назначить лекарственные препараты должен гастроэнтеролог. Но вы можете понять, понижена или повышена кислотность вашего желудка без сложных приборов.

1. Определяем кислотность желудка в домашних условиях.

1.1. Тест с помощью лимона.  Съесть дольку лимона. Слишком кислым он покажется при повышенной кислотности, при пониженной - кислота цитрусового кажется терпимой.

1.2. Тест на основе пищевой соды - определяем кислотность желудка. 

Как провести тестирование:

Половину чайной ложки соды разводим в стакане (200 мл) воды комнатной температуры и выпить натощак.утром, после пробуждения.

Засеките секундомером сколько времени пройдет до отрыжки

Отрыжка вызвана диоксидом углеродного газа, образованного в результате химической реакции между соляной кислотой (кислота) и бикарбонатом соды (щелочь).

Результаты:

Отрыжка ранее, чем через 1 минуту может быть связана с чрезмерным количеством желудочной кислоты.

От 1 до 2 минут: нормальный уровень соляной кислоты

Oт 2 до 3 минут: нормальный или слегка низкий уровень соляной кислоты

Oт 3 до 5 минут: низкий уровень соляной кислоты

Oт 5 минут или больше: не вырабатывается соляная кислота - это показатель пониженной кислотности.

Выполняйте этот тест в течение трех дней подряд, подведите итог и разделите на 3, это будет более точным показателем кислотности вашего желудка. 

Если ваш желудок производит достаточное количество соляной кислоты, то у вас будет отрыжка в течение 2 минут.

Если не уверены - выполните этот тест в течение двух-трех дней подряд, чтобы подтвердить первый результат.

Если вы сделали тест с содой и время вашей отрыжки превысило 3 минуты, то большой шанс, что у вас низкий уровень соляной кислоты. Это означает, что ваше пищеварение не будет работать нормально, и особенно переваривать белок (мясо, бобовые).

Одним из главных компонентов желудочного сока является соляная кислота. Ее концентрация влияет на pH-среду и работу ЖКТ. 

Обратите внимание, что ранняя отрыжка может быть связана с хроническим обезвоживанием или заглатыванием воздуха при питье раствора.

1.3. Завершить проверку можно свежеприготовленным яблочным соком натощак. При повышенной кислотности желудок отреагирует на напиток неприятными ощущениями. Если реакции нет, с кислотностью все в порядке.

2. Некоторые рекомендации по питанию. Желудок и соляная кислота.

2.1. Организм болезненно реагирует на любое отклонение от нормы выработки соляной кислоты в желудке. 

Соляная кислота расщепляет и готовит к дальнейшим биохимическим реакциям микро- и макроэлементы для их дальнейшего усвоения организмом. Если этот процесс не происходит качественно, то это влияет на работу всех систем организма, особенно на ЖКТ ( Желудочно-Кишечный Тракт) и иммунную систему. Ведь в результате плохой работы ЖКТ любой пероральный прием витаминов и БАДов становится практически бессмысленным - ведь усваиваемость микроэлементов становится очень низкая.

Кроме того, соляная кислота убивает большинство бактерий, грибков и яйца глистов. Ее недостаточность приводит к дисбактериозу в кишечнике и формирует патогенную флору, способствующую жизнедеятельности и развитию паразитов.

2.2. При пониженной кислотности еда переваривается медленно, пациенты жалуются на тянущую, ноющую боль в желудке. Отрыжка отдает запахом гнили или протухших яиц. Во рту может ощущаться металлический привкус. Стул нерегулярный: длительные запоры сменяют приступы диареи, все это сопровождает метеоризм. Пониженная кислотность отражается и на внешнем виде: ногти и волосы становятся ломкими, кожа — слишком сухой.  При пониженной кислотности противопоказаны следующие продукты питания: жирное и жареное, свежая выпечка, алкоголь. А вот умеренное употребление кофе, кислых ягод, фруктов и соков из них поможет желудку прийти в норму.

2.3. Повышенная кислотность вызывает частые запоры и кишечную колику, так называемые «голодные боли» — когда живот скручивает натощак или если вовремя не поесть. Отрыжка при этом кислая или горькая, чаще всего появляется только после еды. На языке появляется белый или серый налёт. Изжога может быть, но определяющим симптомом не является. При этом разрушается слизистая оболочка и это может вызвать развитие гастрита

Что исключить из рациона, если кислотность повышена? Отказываемся от грибов, редиса, щавеля. Под запретом бобовые, цитрусовые, другие кислые ягоды и фрукты. Избегайте чеснока и лука, соусов и маринадов, крепкого чай и кофе, газировок и спиртного.

Главное - В любом случае для нормальной работы пищеварения безоговорочно очень полезны ферментированные продукты, а также любая капуста (белокочанная, пекинская. брокколи, цветная, савойская…) в любом виде (жареная, запеченная, сырая, маринованная…) и качественные яйца.

3. Определяем РН слюны.

3.1. Определяем РН слюны с помощью прибора или лакмусовой бумажки.

Для того, чтобы понять насколько закислен ваш организм, необходимо провести ряд измерений в течение 3-5 дней.Измерять РH слюны лучше с утра натощак.

Нормальный водородный показатель слюны составляет 6,7-7,4, то есть, близок к нейтральному. Достаточно погрузить прибор в стакан с биологической жидкостью и на дисплее появится значение рН. В случае слюны, в небольшую емкость необходимо собрать образец жидкости такого объема, чтобы электрод прибора был полностью погружен. После использования нужно лишь промыть электрод дистиллированной водой и положить прибор в чехол для хранения. 

Очень часто, анализ слюны в своей практике используют стоматологи, что позволяет прогнозировать возможность развития кариеса. У детей в среднем кислотность смешанной слюны составляет 7,3 pH, у взрослых – 6,40 pH. Низкое значение кислотности (6,2-6,0) слюны не только свидетельствует о нарушении функционирования организма, но и приводит к деминерализации зубной эмали с появлением эрозии твердых тканей и образованием в них полостей – кариеса.

3.2. Чтобы защитить свои зубы.

Откажитесь от прохладительных и других кислотосодержащих напитков или ограничьте их потребление.

Ополаскивайте рот водой после каждой еды и питья. Наилучший ополаскиватель - раствор соли в воде (можно заранее поставить бутылочку с солевым р-ром комфортной концентрации в ванной) или просто рассосать щепотку обычной каменной соли.

Пейте молоко или ешьте молочные продукты, например, сыр: они содержат кальций, который нейтрализует кислоты. 

Главное - после еды положите в рот несколько бутончиков гвоздики (специя) и потихоньку намокая они наполнят полость рта веществами, которые уничтожают болезнетворные бактерии. И вам не будет грозить кариес и повреждение эмали зубов.

4. Измеряем PH мочи.

4.1. С профилактической целью рекомендуется измерять РН мочи 3 раза в сутки в течение 3 - 5 дней, РН слюны – дважды в неделю 2 – 3 раза в день. Лучшее время для определения уровня РН – за 1 час до еды или через 2 часа после еды.

4.2. Измерять pH мочи начинать лучше начинать с утра натощак. Если с утра pH мочи низкий (около 5.4-5.5), а днем повышается до 6.0-7.0, значит организм выводит кислоты, накопившиеся в нем и восстанавливает кислотно-щелочной баланс.

4.3. Восстанавливая кислотно-щелочной баланс, не обязательно стремиться к отметке pH=7.4 для слюны и мочи, т.к. 7.4 — это норма РH крови. Для мочи нормально быть слегка кислой — это говорит о том, что почки работают и кислоты выводятся из организма. Норма мочи - это среднее измерение на уровне 6.2-6.8, другие показатели ведут к образованию камней. Если pH мочи, к примеру, держится постоянно на уровне 5.4-5.5, это говорит о сильном хроническом закислении. Т.е. организм не успевает выводить накопившиеся в нем кислоты. В здоровом организме pH мочи может колебаться от 4.5 до 8.0 в течение дня. Кислая реакция мочи наблюдается при употреблении мяса, щелочная – при преобладании овощной диеты.

5. Измеряем РН воды. При измерении РH водопроводной воды следует учитывать более замедленную реакцию прибора (около 1 - 2 мин.).

Рекомендую сравнить РН кипяченной воды и воды, которая покипит примерно 5-7 мин. Для понимания и примера считается, что 1% раствор соды имеет РН примерно равный 8,5. Для приготовления такого раствора на 1 литр воды берется 1,5 чайные ложки соды.

Самое главное. Если Вы чувствуете переели или съели что-то не то и чувствуете дискомфорт в желудке скушайте 1-2 ч. ложки дробленного черного тмина или сухой полыни, можете выпить пару стаканов воды с содой. Я в поездки всегда беру с собой дробленный черный тмин.